Text copied to clipboard!
Tytuł
Text copied to clipboard!Kierownik ds. Żywności i Napojów
Opis
Text copied to clipboard!
Poszukujemy doświadczonego Kierownika ds. Żywności i Napojów, który dołączy do naszego zespołu i będzie odpowiedzialny za zarządzanie wszystkimi aspektami operacji gastronomicznych. Idealny kandydat będzie miał silne umiejętności przywódcze, doskonałe zdolności organizacyjne oraz pasję do zapewniania najwyższej jakości obsługi klienta. W tej roli będziesz nadzorować codzienne operacje, zarządzać zespołem pracowników, kontrolować koszty oraz dbać o zgodność z przepisami sanitarnymi i bezpieczeństwa żywności. Twoim celem będzie zapewnienie, że wszystkie usługi gastronomiczne są realizowane na najwyższym poziomie, a klienci są w pełni zadowoleni. Będziesz również odpowiedzialny za tworzenie i wdrażanie strategii mających na celu zwiększenie sprzedaży i rentowności działu. Jeśli jesteś osobą zorientowaną na wyniki, która potrafi pracować w dynamicznym środowisku i ma doświadczenie w zarządzaniu zespołem, to ta praca jest dla Ciebie.
Obowiązki
Text copied to clipboard!- Zarządzanie codziennymi operacjami gastronomicznymi.
- Nadzorowanie zespołu pracowników i zapewnienie ich efektywności.
- Kontrola kosztów i zarządzanie budżetem działu.
- Zapewnienie zgodności z przepisami sanitarnymi i bezpieczeństwa żywności.
- Tworzenie i wdrażanie strategii zwiększających sprzedaż.
- Monitorowanie satysfakcji klientów i reagowanie na ich potrzeby.
- Organizowanie szkoleń dla personelu.
- Współpraca z dostawcami i negocjowanie umów.
Wymagania
Text copied to clipboard!- Doświadczenie na podobnym stanowisku w branży gastronomicznej.
- Silne umiejętności przywódcze i organizacyjne.
- Znajomość przepisów sanitarnych i bezpieczeństwa żywności.
- Umiejętność zarządzania budżetem i kontrolowania kosztów.
- Doskonałe umiejętności komunikacyjne.
- Zorientowanie na klienta i umiejętność rozwiązywania problemów.
- Umiejętność pracy w dynamicznym środowisku.
- Znajomość języka angielskiego będzie dodatkowym atutem.
Potencjalne pytania na rozmowie
Text copied to clipboard!- Jakie masz doświadczenie w zarządzaniu zespołem w branży gastronomicznej?
- Jakie strategie stosujesz, aby zwiększyć sprzedaż i rentowność?
- Jak radzisz sobie z trudnymi klientami?
- Jakie są Twoje metody kontroli kosztów?
- Jakie szkolenia organizowałeś dla swojego zespołu?